Darmen:

In de darmenhandel dragen de conserveringszouten van Kloek Zout in belangrijke mate bij aan de kwaliteit van de darmen. Deze dikke- en dunne darmen worden door de darmenhandelaren verkocht aan worstmakerijen en de vleesverwerkende industrie.

In het productieproces van de darmenhandelaren speelt de vochthuishouding een prominente rol. Het kwalitatief hoogwaardige zout van Kloek Zout heeft hierin een regulerende werking. Ter conservering van de darmen, die in de vleesverwerkende industrie worden gebruikt, levert Kloek Zout grof steenzout en speciaal vacuümzout.
Niet alleen de houdbaarheid maar ook de hygiëne is hierbij gebaat.